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綜合 台味超有港

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台味超有港

過去十年,來台灣生活的香港人越來越多。根據台灣內政部統計,從2013年至2022年,就有超過8萬名香港人,取得台灣居留甚至定居。因此,就算說在台灣生活的香港人超過10萬人,也一點都不奇怪。

台灣跟香港雖然相距只有700多公里,且兩地往來也非常頻繁,但是因為歷史和文化背景不同,造就兩地間的差異。例如:飲食,雖然食材可說是大同小異,但即便是同樣的食材,烹調及處理的方式,就有很大的差別。

從香港來到台灣生活,除了因為生活環境不同,得重新適應之外,可能連飲食習慣都要重新學習。那到底這一群從香港來到台灣生活的新住民,會如何適應台灣的新飲食?是放下原有的味覺,重新品嚐台灣味?或者是一如過往,堅持在台灣做出家鄉味?還是會把兩者混合,成為台灣獨有的新台菜?「台味超有港」將展示香港人如何在台灣尋找和保留他們的飲食文化,同時也融入當地的美食風情。

同樣是從香港到台灣生活的主持人啟樂,將分享自己對台灣的味道「港」覺之外,也會訪問住在台灣的香港新住民,透過在台灣的吃喝飲食,道出在台港人的酸甜苦辣。

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節目快訊

播出時間: 2025-03-23
最愛香港楊枝甘露 廖文強聞香港綠豆湯有海帶被嚇到

來賓:廖文強
我在十幾年前就已經開始接觸台灣,也就是因為這樣,所以我認識和累積不少台灣朋友。而這一集的《台味超有港》的來賓,我就請來已經認識15年的台灣創作歌手廖文強,來到節目當中一起聊聊天。
為什麼我這個講台港飲食文化的節目,會請來一位在地台灣人廖文強呢?原因是我跟文強其實是在香港認識的,而且文強在跟我認識的往後幾年,都有經常去到香港工作, ...更多

播出時間: 2025-03-16
生在台灣吃台灣演藝圈的飯 去到香港也是吃香港演藝圈的飯

受訪者:林文華/資深媒體人
這一集的《台味超有港》有可能是我做得最緊張的一集,因為這一集要訪問的來賓,是我20多年前在香港電視台的經紀人林文華小姐。
其實,如果我的人生中沒有遇到文華這位經紀人,我很有可能今天就不會來到台灣生活和發展,也不會有機會當上《台味超有港》的主持,所以我真的很感激在我的生命中有遇到她。
文華當年在香港的電視台管 ...更多

播出時間: 2025-03-09
住台3年 金像獎得主謝雅兒 最愛台灣自助餐

受訪者:謝雅兒/香港電影金像獎最佳電影歌曲得奬人
這一集的《台味超有港》請來的來賓,是2024香港電影金像獎最佳電影歌曲得奬人謝雅兒。
前陣子才在香港當完鄭秀文演唱會來賓的雅兒,其實已經在台灣生活三年了。而雅兒會來台灣的生活的原因,是因為她以前的作品都是以華語為主,所以一直都想來台灣這個華語市場發展。而在3年前,她的音樂製作人剛好也想換個工作 ...更多

播出時間: 2025-03-02
在台灣運動感動到哭,Beyond把沒喝過鴛鴦的劉志遠帶來台灣

受訪者:劉志遠/前Beyond成員
這幾年越來越多香港人來台灣生活,而其中,香港知名樂團Beyond的前團員劉志遠也是住在台灣。主持人張啟樂之前就透過一位音樂朋友而認識了劉志遠,難得在台灣認識到這位音樂大師,所以他特別邀請志遠來到《台味超有港》,聊一下這位前Beyond團員在台灣的生活。
志遠原來在台灣生活已經有10年了,當初是因為認識現在的 ...更多

播出時間: 2025-02-23
香港資深電視人,愛台味更愛台美

(受訪者: 九叔)
《台味超有港》又來了!這一次我請來的來賓,是前陣子在香港引起很高關注和討論的電視節目《茶餐廳》的製作人九叔。
我跟九叔已經認識二十幾年,當初我剛加入香港電視行業時就跟他認識了。九叔來到台灣生活已經兩年了,但一直深耕在香港電台視業的他,為什麼會來台灣生活呢?
在節目中,九叔說他第一次來台灣是在90年代,當時是因為當上 ...更多

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