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週三 台味超有港

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台味超有港

過去十年,來台灣生活的香港人越來越多。根據台灣內政部統計,從2013年至2022年,就有超過8萬名香港人,取得台灣居留甚至定居。因此,就算說在台灣生活的香港人超過10萬人,也一點都不奇怪。

台灣跟香港雖然相距只有700多公里,且兩地往來也非常頻繁,但是因為歷史和文化背景不同,造就兩地間的差異。例如:飲食,雖然食材可說是大同小異,但即便是同樣的食材,烹調及處理的方式,就有很大的差別。

從香港來到台灣生活,除了因為生活環境不同,得重新適應之外,可能連飲食習慣都要重新學習。那到底這一群從香港來到台灣生活的新住民,會如何適應台灣的新飲食?是放下原有的味覺,重新品嚐台灣味?或者是一如過往,堅持在台灣做出家鄉味?還是會把兩者混合,成為台灣獨有的新台菜?「台味超有港」將展示香港人如何在台灣尋找和保留他們的飲食文化,同時也融入當地的美食風情。

同樣是從香港到台灣生活的主持人啟樂,將分享自己對台灣的味道「港」覺之外,也會訪問住在台灣的香港新住民,透過在台灣的吃喝飲食,道出在台港人的酸甜苦辣。

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因為去年獲得廣播金鐘獎,讓一些我以前從來沒有遇過的人,出現在我的人生當中,本集的來賓Michelle就是其中一位。
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本集的《台味超有港》請來的來賓,是香港創作歌手藍奕邦。說真的,我跟藍奕邦認識應該也有十幾二十年,而我們之間也有不少共同朋友,但就是這麼久以來,我們居然都沒有機會好好地聊聊天。前陣子,我看他在社交媒體說將會來台北舉辦演唱會,然後我就厚着臉皮去私訊邀請他上節目,他也很爽快地答應,所以我們終於有機會可以坐下來好好地聊滿30分 ...更多

播出時間: 2025-05-14
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前陣子金馬影后鍾雪瑩、新演員吳祉昊和導演黃修平來台宣傳電影《看我今天怎麼說》,我們《台味超有港》當然不會錯過這個機會,立刻邀約三位來一起聊聊天。

在節目訪問當中,主持張啟樂問三位第一次來台灣是什麼時候,吳祉昊說去年的金馬獎是第一次來台灣,覺得這裏有很多特色的小店,他都很喜歡。 ...更多

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