暑熱難耐 苦瓜來降火

夏季易胃口不佳,吃苦味食品能恢復脾胃運動能力,增進食欲山苦瓜的味道比一般苦瓜更加苦中帶甘,有促進食慾、解渴、清涼、解熱之效用,適合鮮食、煮湯及炒食等各種料理美食。透過品種改良 ,山苦瓜品種皆為高結實率,果實中含高量維生素C及葉酸,,也是養生食材之一。本集節目訪問到花蓮農改場作物改良課副研究員 全中和...